胡萝卜渣鸡蛋饼简单又好吃的做法

　　胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，对多种脏器有保护作用，用胡萝卜渣做的鸡蛋饼色泽金黄口感软糯，这道胡萝卜渣鸡蛋饼很适合做早餐。以下是小编推荐的胡萝卜渣鸡蛋饼做法，欢迎阅读!

　　制作胡萝卜渣鸡蛋饼的食材

　　胡萝卜渣鸡蛋饼简单又好吃的步骤

　　1.胡萝卜洗净切丁

　　2.加180克水入料理机里

　　3.打成汁

　　4.过滤出胡萝卜渣

　　5.打入一个鸡蛋

　　6.加适量面粉

　　7.加少许水、盐拌匀

　　8.不粘锅倒少许油，倒入胡萝卜蛋糊

　　9.两面煎至微黄煎熟

　　10.装盘

　　挑选胡萝卜的方法

　　注意胡萝卜的外表

　　大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。

　　注意胡萝卜的大小

　　其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。

　　注意胡萝卜的外型

　　有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。

　　如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。

　　注意胡萝卜的颜色

　　多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。

　　注意胡萝卜的重量

　　挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。 挑选胡萝卜注意胡萝卜的新鲜胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。

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