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香菜胡萝卜鸡蛋饼好吃又好看的做法

慧媛分享

  香菜的营养价值很高,香菜的功效与作用也不少,和胡萝卜鸡蛋做成鸡蛋饼可以让孩子喜欢上吃香菜。小编给大家精心推荐的香菜胡萝卜鸡蛋饼做法,希望能够对您有所帮助!

  制作香菜胡萝卜鸡蛋饼的食材

  好吃的香菜胡萝卜鸡蛋饼步骤

  1.香菜切成碎末

  2.胡萝卜切成细末

  3.鸡蛋打散

  4.加入面粉

  5.加入香菜和胡萝卜

  6.沿同一方向搅拌均匀

  7.加适量清水,搅拌成比较稀薄的面糊,筷子提起,面糊会缓慢落下

  8.加盐调味

  9.撒点黑胡椒粉

  10.平底锅刷油,冷锅倒入面糊,均匀摊开,开中火

  11.煎好一面翻面,至两面稍黄,切开装盘就可以开吃了

  香菜的功效作用

  1、和胃调中

  香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

  2、治疗感冒

  身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

  3、祛除寒气

  香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

  4、发汗清热透疹

  香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

  5、祛腥膻增味道

  香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

  吃香菜的禁忌

  1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用;

  2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食;

  3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。

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