胡萝卜红糖戚风蛋糕做法图文教程

　　胡萝卜红糖蛋糕用的食材也不多，就是胡萝卜和红糖，还有一些做蛋糕的食材，其实做法也十分的简单。小编给大家精心推荐的胡萝卜红糖戚风蛋糕做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作胡萝卜红糖戚风蛋糕的食材

　　胡萝卜红糖戚风蛋糕的步骤

　　1.胡萝卜洗净去皮榨汁;

　　2.取适量胡萝卜渣备用;

　　3.面粉过筛两次;

　　4.蛋白打发至干性发泡，即可以拉起直角，细砂糖要蛋白打发时分三次加入;

　　5.取另一干净盘，盘中加入蛋黄，胡萝卜汁，以及色拉油;

　　6.加入红糖搅打均匀;

　　7.筛入面粉搅匀成蛋糕糊;

　　8.加入胡萝卜渣;

　　9.取三分之一蛋白入蛋糕糊中;

　　10.用切拌的方式拌均匀;

　　11.然后把蛋糕糊倒入余下的蛋白中;

　　12.再次切拌均匀，然后把蛋糕糊倒主模具中，在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来!

　　13.放入预热好的170度烤箱，上下火，烤约45-50分钟即可，取出后立即倒扣放凉，然后脱模，切块即可享用!也可以作为蛋糕坯，用来制作各式裱花蛋糕!

　　胡萝卜的营养功效

　　1、胡萝卜炒鸡蛋可远离卵巢癌

　　胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。

　　家常菜胡萝卜炒蛋做法：

　　胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

　　2、“夜猫子”多吃些胡萝卜

　　工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会，迫使许多学生和上班族有时成为“夜猫子”。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。医学专家建议：“夜猫子”要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

　　专家称，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。此外，每天要多吃富含叶黄素的水果，可以防止视力退化。叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。除了在饮食上下功夫，熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操或散散步。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因此在补充睡眠上不妨见机行事。

　　3、每天吃根胡萝卜保护肺

　　第四军医大学唐都医院营养科主任叶琳指出，维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成，如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时，黏膜上皮组织就会发生改变，导致功能异常，容易引发炎症，如气管炎、肺炎等。而据统计我国老年人的主要死因中，肺部疾病居首位，几乎占到一半以上。

　　所以，每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说，如果能每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。

　　4、吃胡萝卜有助治疗痛风

　　中医有“鱼生火、肉生痰，白菜、萝卜保平安” 之类的谚语，化痰常用中药莱菔子就是萝卜种子。李时珍在《本草纲目》中也提到萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。而一般久病的人易生痰(中医所讲的痰是人体内津液运行失常的病理产物，可遍布全身)，特别是当痛风反复发作时，局部红肿热痛，往往成瘀成痰，所以适当吃些胡萝卜，在急性期有助缓解症状，缩短病程，缓解期则有助祛痰通络。

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