红薯丸子如何炸更好吃

　　红薯丸子，口感软糯，味道香甜，很不错的小零食，红薯丸子怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.红薯洗净蒸熟后，放入碗里，加入适量分糖和炼乳。

　　2.将蒸熟的红薯用勺子压成泥。

　　3.分次加入糯米粉。我没有加100G，我是加到丸子可以成型的时候就没加了。

　　4.将揉好的红薯糯米团搓成一个个的丸子。

　　5.锅中放油烧至4成热的时候放入丸子。用小火炸，边炸边搅动油。

　　6.炸至金黄色就装盘。

　　小贴士

　　1，炸的时候小火炸，并用锅铲不停的搅动，避免外糊内生。

　　2，炸到最后的时候就改大火逼出丸子中的油。

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