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如何卤鸡腿好吃软嫩可口

玉凤分享

  鸡腿鲜香味美,软嫩可口,肉食主义者,而且特别爱吃鸡腿、鸡爪之类的,卤鸡腿是绝不会错过的,卤鸡腿怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.食材:鸡腿。

  2.将鸡腿洗净,放入砂锅中。

  3.加入适量的八角。

  4.加入适量的香叶。

  5.倒入适量的老抽。

  6.倒入适量的薄盐生抽。

  7.放入适量的冰糖。

  8.加入适量的食盐。

  9.加入适量的清水,腌制两小时。

  10.腌制好的鸡腿,大火煮滚。

  11.用勺子捞起浮在卤汁上的泡沫。

  12.小火煮20分钟。

  13.即可关火。

  14.上碟就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

  小贴士

  1.不要煮太久,保持鸡皮完整就是最好的火候啦(*^__^*) 嘻嘻……

  2.调料方面,随自己口味来决定下哪种食材,比喻可以加桂皮,也可以加辣椒哦(*^__^*) 嘻嘻

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