拔丝地瓜的做法

　　拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的汉民族传统名菜。下面学习啦小编告诉大家拔丝地瓜的做法，希望对大家有帮助哦

　　拔丝地瓜的食材准备

　　拔丝地瓜的做法步骤

　　1.地瓜去皮，切滚刀块，放入水中。

　　2.锅中倒入有，烧热，倒入地瓜，炸至金黄捞出。

　　3.锅入油，倒入温水，加白糖，小火熬制糖浆，熬制粘稠无泡泡。

　　4.关火，倒入地瓜，快速裹糖衣。