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煲排骨莲藕汤的做法润燥又补气

玉凤分享

  排骨莲藕汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨,煲排骨莲藕汤怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.准备好排骨。

  2.排骨洗净。

  3.锅加水。

  4.放入排骨。

  5.加点料洒焯水煮开。

  6.捞出排骨。

  7.汤锅加水。

  8.加入姜片,花椒和排骨。

  9.盖好,中火煲四十分钟。

  10.准备好莲藕。

  11.莲藕洗净切块。

  12.莲藕加入锅中,同排骨一起再煲二十分钟。

  13.加盐调味。

  14.盛碗。

  小贴士

  1、排骨加料洒焯一下水,可以去掉血水和异味。

  2、排骨先煲上半个小时以后,后加入莲藕同煲。

  3、煲汤加点花椒和姜片,汤更好喝。

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