南瓜山药小米糊好吃又营养的做法
南瓜山药小米糊是一道很有营养价值的饮品，而且做法也十分的简单，南瓜和山药都是食材和药材，而且都可以补血气，这道米糊做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是小编推荐的南瓜山药小米糊好做法，欢迎阅读!
制作南瓜山药小米糊好的食材
南瓜山药小米糊好好吃又营养的步骤
1.准备食材。(小米和糯米是提前炒熟的)
2.将南瓜和山药 放蒸锅中。
3.大火蒸制，约十分钟左右，至筷子能轻松穿透即可关火。
4.蒸好的淮山药去皮，南瓜去皮。(南瓜皮我没去)
5.将炒米，南瓜和淮山药一起放入料理杯山。
6.加入热水。
7.启动破壁机研磨功能。
8.一次结束后，再启动第二次。
9.得到细腻香浓润滑的南瓜山药小米糊。
10.倒入杯入饮用即可。
山药切开有斑点能不能吃
山药皮保护山药内部不被氧化，不发生褐变，保持内部乳白色的果肉颜色。放置时间长的山药，或者是削了皮不马上吃的山药放置一段时间就会被空气氧化，产生黄色或者黑色的斑点。
煮后黑色的褐变斑点就显搐出来了，一般这样的山药建议不要吃。
山药干的好还是鲜的好
山药鲜的比干的好
鲜山药与干山药成分一样，作用也一样。不过正常情况下，鲜山药比干山药好些，因为鲜山药营养丰富，干山药在烘干时营养有些流失。新鲜山药营养价值很高，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，建议适量食用。新鲜山药更贴近人们的生活，关于各种鲜山药的做法也非常之多，足以表示人们对它的喜爱，而干山药的用法就比鲜山药少多了。
新鲜的山药一般在市场上就可以购买的，品种多样，干山药咬到药店里面购买的，一般是淮山药入药用的，这两种都可以熬粥喝，新鲜山药熬粥比较方便，且口感、营养价值更好。干山药需要用水泡发后，在和其他的材质一起熬煮。且干山药通常为药用，在加工过程中会损失部分维生素。因此山药鲜的比干的好。
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