学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

西芹炒胡萝卜好吃又营养的做法

慧媛分享

  西芹炒胡萝卜是小编家里最常吃的一道菜,里面有很多的纤维素,可以帮助瘦身的,也是很多厨房小白的选择。小编给大家精心推荐的西芹炒胡萝卜做法,希望能够对您有所帮助!

  制作西芹炒胡萝卜的食材

  西芹炒胡萝卜好吃又营养的步骤

  1.西芹、胡萝卜洗干净。

  2.西芹、胡萝卜切成条。

  3.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

  4.起油锅,葱姜入锅煸香。

  5.西芹入锅炒。

  6.胡萝卜入锅炒。

  7.加盐、味精炒。

  8.炒均匀即可出锅装盘。

  不宜吃胡萝卜人群

  1、贫血、营养不良及处在生长发育期的少年儿童

  胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素,被誉为“大众人参”.在婴儿喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给婴儿添加胡萝卜泥,一方面是补充婴儿成长所需的营养素,另一方面又可以让婴儿尝试并适用新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食析好基础。

  2、经常感冒气管不好抵抗力差的人

  胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。

  3、便秘或需要加强肠道排毒

  便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。

  胡萝卜的食用方法

  1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律,因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效。

  2、胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。

  3、烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。

  4、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

猜你感兴趣

1.胡萝卜炒鸡蛋做法

2.好吃的西芹炒胡萝卜怎么做

3.黄瓜胡萝卜炒鸡蛋简单又好吃的做法

4.西芹是瘦脸的绝佳食材

5.胡萝卜炒金针菇的做法好吃又好看

6.土豆胡萝卜蒸蛋好吃又营养的做法