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孜然羊肉胡萝卜焖米饭美味又健康的做法

慧媛分享

  羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可起消积滞、化痰热的作用。制作的步骤也很简单。自然会有很多人喜欢吃。想要了解更多孜然羊肉胡萝卜焖米饭的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作孜然羊肉胡萝卜焖米饭的食材

  美味孜然羊肉胡萝卜焖米饭的步骤

  1.羊肉洗净,切小块。

  2.葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁

  3.锅内加水放入葱姜

  4.水开后放入切好的羊肉大火煮开

  5.等羊肉变白色捞出备用

  6.炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒

  7.锅内加水,放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开

  8.把锅内肉汤倒入电饭锅

  9.把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可

  吃羊肉的好处

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3.补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  6.御寒

  羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。而且,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收。

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