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青菜疙瘩汤的做法详细介绍

王燕分享

  青菜疙瘩汤是一道菜品,主料为面粉、菠菜、木耳、鸡蛋。下面学习啦小编整理了青菜疙瘩汤的做法,一起来了解吧。

  青菜疙瘩汤的食材

  青菜疙瘩汤的做法步骤

  1.原材料:面粉 鸡蛋 青菜 火腿

  2.将火腿 青菜 葱花切粒

  3.鸡蛋放入料酒和盐打散

  4.将水缓慢倒入面粉中,边倒变用筷子搅动,让面粉吸收水分变成小小的絮状

  5.锅热油,葱花爆香

  6.放入火腿和青菜翻炒一下

  7.加入水煮沸

  8.将面絮放入沸水锅中,要慢慢放入,不要全部一起倒进去哦,避免结成团

  9.然后放入青菜叶

  10.加入适量盐调味

  11.将蛋液淋入锅中

  12.最后淋入香油就可以啦

  小贴士

  面粉中放水的时候一定要慢慢的滴进去哦,并且一边倒水一边用筷子快速搅拌,让面粉形成小小的面絮,避免结成团,影响口感。

  青菜的热量

  量单位热量(可食部分热量)

  1棵青菜(30克,可食部分24克)10大卡

  1盘炒青菜(300克)121大卡

  1盘烫青菜(300克)90大卡

  标准(100克)

  每100克的青菜仅含25大卡的热量。而且青菜可以帮助摄入纤维素,促进胃肠的蠕动,促进消化吸收,有排便的功效.,对维持身体优美的曲线和体型有着重要的作用,还可以排毒养颜的美容。所以,青菜成为减肥女性的首选。著名影星张柏芝和郑秀文都利用吃青菜来达到减肥的目的。


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