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西红柿排骨汤怎么做才好吃

映芳分享

  西红柿按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。平时生活中你会做西红柿排骨汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享西红柿排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  制作西红柿排骨汤的准备材料

  • 主料
  • 排骨

    1000g
  • 番茄

    4个
  • 辅料
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 苦藠

    适量

  西红柿排骨汤制作过程的步骤

  1.排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

  2.用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;

  3.生姜切片,大葱切段

  4.苦藠剥皮洗净

  5.锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

  6.番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右

  7.加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

  西红柿的食疗功效

  1.减缓色斑延缓衰老

  番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

  2.抗癌

  研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

  3.可降脂降压

  降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

  4.防止血栓的发生

  患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

  5.健胃消食

  有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

  首先西红柿中可以抵抗疾病。因为西红柿中含有很多的抗氧化性物质。

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