苦瓜黄豆煲排骨汤怎么做好吃的做法
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苦瓜富含维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。你想自己动手做好吃的苦瓜黄豆煲排骨汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍苦瓜黄豆煲排骨汤的做法。
苦瓜黄豆煲排骨汤的食材准备
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苦瓜黄豆煲排骨汤的具体做法步骤
1.准备好食材
2.把苦瓜洗净切两半去瓢
3.切成块
4.排骨焯水
5.排骨和黄豆一起加入适量的水
6.大火烧滚,转中火煲1小时
7.苦瓜焯水
8.捞起备用
9.把焯水好的苦瓜,倒入黄豆排骨里
10.继续煲至苦瓜,黄豆熟烂。加入调味料调好味便可
苦瓜的营养价值
1、苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽P。
4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
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