炸酱面怎么做好吃美味又简单

玉凤分享 2018-02-13 17:59:40

　　炸酱面在全国都很流行，特别是在北京等地，面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，放上菜码，炸酱面就做好了，制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

　　2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

　　3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

　　4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

　　5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。

　　6.放入炒好的五花肉丁。

　　7.肉丁和酱翻炒均匀。

　　8.锅里加水，改中小火，放入糖。

　　9.汤汁慢慢变浓稠，关火。

　　10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

　　11.黄瓜和萝卜切丝备用。

　　12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

　　1.葱伴侣的酱，可以直接食用，也可以用来做炸酱面。

　　2.配炸酱面的菜黄瓜，心里美萝卜，豆芽，等等，可以根据自己家人的喜好。