香菇炖鸡汤好吃又营养的做法

　　香菇炖鸡将香菇和鸡肉完美结合，两者一起熬汤，可谓双效合一。香菇本身有增强人体免疫力、抗癌 的作用，其中的有效成分溶解在鸡汤中，更容易被人体吸收。以下是学习啦小编推荐的香菇炖鸡汤做法，欢迎阅读!

　　制作好吃又营养香菇炖鸡汤的食材

　　制作好吃又营养香菇炖鸡汤的步骤

　　1.将鸡洗干净

　　2.剁成块

　　3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下

　　4.每个香菇切成四块

　　5.山药切块

　　6.葱切段、姜切片

　　7.大火烧开水后，加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

　　8.转小火后炖一个小时

　　9.盛碗，即可。

　　香菇炖鸡汤的适宜人群

　　1、癌症病人适合食用

　　香菇中含有一种化合物香菇嘌呤，可以降低胆固醇的水平，其中的抗氧化剂含量十分丰富，可以帮助人体降低血压，抵御癌症。

　　2、三高患者

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，可以预防三高疾病，预防动脉硬化、肝硬化等。

　　3、消化不良者

　　香菇还可用于治疗消化不良，便秘等，可以改善肠胃，这道香菇炖鸡汤是不错的选择。

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