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黑椒爆浆芝士鸡排的做法好吃又营养

慧媛分享

  芝士爆浆鸡排是一种鸡排的特色吃法,因为在鸡排里面包裹了融化的芝士,所以咬上一口就会有大量的浓浓的芝士流出,也很受欢迎。想要了解更多黑椒爆浆芝士鸡排的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作黑椒爆浆芝士鸡排需要的食材

  制作黑椒爆浆芝士鸡排的具体步骤

  1.鸡胸肉用刀从中间片开,注意两片薄厚均匀

  2.用刀背打花刀

  3.打好花刀后用盐,黑胡椒碎,咖喱粉腌制半小时左右

  4.拿三个盘子,第一个放淀粉,第二个鸡蛋打散,第三个面包糠(面包糠中掺了少量的盐、咖喱粉)分别依次沾,淀粉不要沾太多,多余的抖掉。

  5.中间放入芝士(可再放一些马苏里拉芝士,家中的用完了)

  6.另一个同样处理方法两片鸡胸肉都是沾单面,重叠用剩余的蛋液粘合,按紧。

  7.下油锅,小火炸,一定不要油太热,出锅摆盘吧!挤上沙拉酱和番茄酱,依据自己的我口味,发挥想象。

  8.摆盘儿很重要哦!

  香辣鸡片饭的做法

  1、准备好鸡片辣酱可以用自己喜欢口味的任何酱。

  2、热锅加油把鸡排放进去加辣酱、孜然粉、芝麻、加入米饭,最好是隔夜饭然后翻炒,把鸡排拌碎酱料拌匀就完成了。

  说了香辣鸡片的做法我们还来看看香辣大鸡排的做法:

  1、先将鸡胸肉用肉锤打松拍大更薄些,这样可以使肉质更嫩也缩短炸制的时间。

  2、再用料酒和盐均匀涂抹后腌制2小时或过夜都可以,因为这样可以更入味些。

  3、空气炸锅先预热180度5分钟,腌制好的整块鸡胸肉先拍上一层薄薄的生粉再粘上鸡蛋液。

  4、双面撒上黄金面包糠再用锤子打均匀,让面包糠都沾满鸡肉上。再淋上食用油少许并且两面都要淋。

  5、再放入预热好的空气炸锅炸8分钟后翻面再炸8分钟即可。中途可以暂停打开看一下色泽依照实际情况减少或增加炸制时间。

  8、炸好的鸡排啥上喜欢的调味料切件即可食用。

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