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黄金鸡肉卷好吃又营养的做法

慧媛分享

  酥脆的外壳,包着软嫩的鸡肉,还有细腻的芝士,入口之后,感觉真是美妙极了。也是很多人喜欢的一道美食,有时候也会当做下午茶,以下是学习啦小编推荐的黄金鸡肉卷做法,欢迎阅读!

  制作好吃又营养黄金鸡肉卷的食材

  制作好吃又营养黄金鸡肉卷的步骤

  1.首先将鸡腿剔除骨头,用刀背拍松鸡肉,再一开二切开、用鸡蛋分离器将蛋黄、蛋清分离,将蛋黄搅打散。

  2.准备好鸡肉,倒入鸡蛋清,加少许盐、少许黑椒粉,抓匀。

  3.接着准备一块面包片,用擀面杖擀薄,再去掉边缘部分,将一面刷一层蛋黄液,铺一层鸡肉,再铺一片芝士,卷起来。

  4.锅中放入油,烧至六成热时,下入鸡肉卷,炸至颜色金黄,捞出沥油,再斜刀将其切段,摆盘享用即可。

  鸡肉适合与哪些食物搭配

  1.鸡肉+栗子

  栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。

  2.鸡肉+白萝卜

  营养更均衡。

  3.鸡肉+红豆

  红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用,以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富,温中益气、填精补肾等作用。

  4.鸡肉+豆角

  豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂糖尿病心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

  5.鸡肉+金针菇

  金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

  6.鸡肉+金雀花

  金雀花与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。

  7.鸡肉+牡丹花

  可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。

  8.鸡肉+茉莉花

  同食有助于人体防病健身,对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。

  9.鸡肉+莲子

  此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

  10.鸡肉+枸杞

  此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

  11.鸡肉+荔枝

  此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

  12.鸡肉+胡萝卜

  鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜,效果尤佳。

  13.鸡肉+洋葱

  有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

  14.鸡肉+人参

  人参大补元气,止渴生津。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。

  15.鸡肉+金针菇

  金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

  16.鸡肉+栗子

  鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健能有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

  17.鸡肉+红豆

  红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

  18.鸡肉+绿豆芽

  鸡肉与绿豆芽搭配食用,可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

  19.鸡肉+白酒

  鸡肉与白酒搭配食用,有补血益气、活血通络之效,用于筋骨痿软,头昏心惊。

  20.鸡肉+菜心

  菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。

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