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如何炖草鱼好吃营养又美味

玉凤分享

  草鱼有很高的营养,家常的做法就是酱炖了,做出来的味道也不错,炖草鱼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.将鱼的内脏去掉。

  2.切成四块。

  3.材料备用

  4.倒入点面粉粘满鱼块。

  5.油加热。

  6.把草鱼放到锅里煎至金黄。

  7.煎好的备用。

  8.另起锅。油加热。放入八角炝出了香味。

  9.把煎好的鱼放在锅里。

  10.倒入适量的清水。加入大量的醋。

  11.炖大约40分钟,加入香菜。

  小贴士

  草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散。

  在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎。

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