黑木耳怎么拌凉菜好吃

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，用来凉拌也是很美味的，拌凉黑木耳怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.木耳提前在冷水里泡发。根部摘干净。洗沪净。

　　2.放入锅里，加入水。大火烧开。

　　3.烧开后继续烧一分钟。

　　4.捞起木耳，放入事先冷好的凉白开水中，过洗二遍。

　　5.放入适量盐，生抽，芝麻油，白糖，陈醋，尖椒。拌匀，即可。

　　小贴士

　　选小朵木耳

　　木耳在开水里煮好后，放在事先准备好的凉开水里过二遍。

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