烤草鱼好吃吗简单又美味

玉凤分享 2018-02-23 10:21:40

　　烤草鱼好吃吗？自然好吃了，烤鱼做法非常简单，不那么油腻，适合初学者和瘦身者，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.将草鱼去除内脏后洗净。

　　2.剖开，鱼肚相连。切去鱼尾，鱼身切花刀。

　　3.淋上充足的烧烤汁，腌制2小时，中途翻几次面，使其充分入味。

　　4.把烤盘铺上锡纸，放上鱼，烤箱调至上火，230度，烤20分钟。

　　5.准备配料：红辣椒切圈;西兰花洗净后切小朵;姜切薄片;芝麻和孜然粉孜然粒都分别备好。

　　6.取出烤箱中的鱼。

　　7.均匀撒上孜然粉和孜然粒。

　　8.撒上芝麻。

　　9.锅中多倒些油。

　　10.爆香姜片。

　　11.放入西兰花和辣椒翻炒片刻，放少许盐。

　　12.放一勺生抽，放少许清水，炒匀。

　　13.把西兰花、生姜和辣椒圈摆上，油淋在鱼身上。

　　14.再放入烤箱，烤10分钟。

　　15.取出时刷上蜂蜜即可。

　　16.成品图。

　　1、有了烧烤汁，无需添加任何调料来腌制，味道就很不错了。注意量要给足，鱼底部要能浸在汁里。

　　2、配菜可以随自己口味调换。