家常草鱼怎么炖好吃简单美味

　　草鱼是淡水鱼，肉质细腻，最家常的做法就是炖，家常草鱼怎么炖好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鱼收拾好，改上花刀

　　2.放上姜片和盐，腌一下

　　3.表面撒上淀粉

　　4.下油锅炸至两面金黄

　　5.炸好的鱼

　　6.醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁

　　7.调味料准备好

　　8.锅里留底油，放入八角、蒜和姜炝锅

　　9.倒入调好的汁

　　10.加上水

　　11.放入鱼，炖熟即可

　　12.鱼就炖好了

　　小贴士

　　在炸的时候，为了防止粘锅，可以先把过烧干，用姜汁擦一下

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