草鱼块怎么炸好吃美味健康
炸鱼块做法也是很简单的，也是烹饪鱼的一种方法，炸草鱼块好吃的做法有哪些呢?下面是的炸草鱼块好吃的做法，欢迎阅读。
炸草鱼块好吃的做法1
材料
主料：鱼肉350g;
辅料：油适量、盐适量、料酒1勺、姜适量、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺
炸鱼块
1
准备一些鱼块清洗干净。
2
鱼块里面加盐，姜粒，料酒，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
3
拌匀掩一下。
4
鱼肉里加点生粉和面粉。
5
用筷子拌匀。
6
锅热油。
7
加入鱼块。
8
开中火慢炸。
9
炸到鱼肉变干。
10
捞出装盘。
小贴士
1、鱼肉加盐，料酒等腌一下更入味。
2、油炸类感觉用菜油比较好。
3、炸好后，可根据喜好添加辣椒粉或孜然粉。
炸草鱼块好吃的做法2
用料：
鱼块200g、面粉80g
做法：
1、首先将新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。
2、然后将鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。
3、把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。
4、锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中，
5、炸成两面金黄金黄即可。
炸草鱼块好吃的做法3
材料
主料：鲫鱼4条;
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白酒适量、料酒适量、中筋面粉适量
炸鱼块
1
鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。
2
将鱼切成小块后用大碗当如适量的盐腌制。
3
放入适量的料酒。
4
放入少量的白酒和老抽，腌制30分钟。
5
准备适量的面粉，将腌制好的鱼块裹上一层面粉。
6
油温8成热是放入锅中小火炸。
小贴士
炸的时候火候要小，以免炸糊。
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