炸酱面的做法好吃又营养图解

　　炸酱面在全国都很流行，有的时候自己一个人在家不想做饭，可以做一份炸酱面，也是小编经常做的事情了。想要了解更多炸酱面的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作炸酱面的食材

　　炸酱面好吃又营养的步骤

　　1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

　　2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

　　3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

　　4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

　　5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。

　　6.放入炒好的五花肉丁。

　　7.肉丁和酱翻炒均匀。

　　8.锅里加水，改中小火，放入糖。

　　9.汤汁慢慢变浓稠，关火。

　　10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

　　11.黄瓜和萝卜切丝备用。

　　12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

　　甜面酱炸酱面的做法

　　1、将猪肉切丁，切小的一点放在炸酱面里面更好吃哦;

　　2、在锅中放油烧热，放入猪肉翻炒，炒变色就将甜面酱放进去;

　　3、放入甜面酱后不要炒太久，翻炒几下就加入适量清水，没过猪肉就行;

　　4、开小火继续加热，一两分钟之后即可出锅;

　　5、在锅中放水，煮好炸酱面的面条，滤出干面放入碗中;

　　6、将做好的酱料淋在面上，炸酱面就做好了，可以切一些黄瓜丝或者炒西红柿炒蛋放在上面，一碗美味的炸酱面分分钟秒杀你。

　　记住在炒甜面酱时，一定要把握好火候，因为甜面酱中含糖，很容易炒糊掉。炸酱面也可以根据自己的口味放一些调料，怎么美味怎么吃。

猜你感兴趣：

1.炸酱面的几种做法

2.老北京炸酱面的正宗做法

3.老北京炸酱面的4种做法

4.四川炸酱面臊子的做法

5.老北京炸酱面的具体做法步骤