自制蛋挞的做法大全口感好

　　葡式蛋挞那外皮酥脆，挞液嫩滑的口感，一口咬下真的觉得很回味，制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好所需的材料，奶油，细白糖，牛奶和鸡蛋

　　2.牛奶取60ML倒入碗内

　　3.再加入50ML的淡奶油

　　4.白糖取20g

　　5.2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄

　　6.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀

　　7.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀

　　8.将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦

　　9.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可

　　10.烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤

　　11.先下火200度烤15分钟

　　12.再上下火200度同时烤15分钟

　　13.看，蛋挞液像一个圣斗士一样，要烤箱里快乐地跳着舞

　　14.烤好啦，卖相还不错哦

　　小贴士

　　烤好后，在烤箱中停3分钟左右再取出，口感更佳

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