黄豆花生猪蹄汤好吃又养生的做法

慧媛分享 2017-12-15 11:52:38

　　黄豆花生猪蹄汤很适合养生的汤，这到汤简直是女性的滋补佳品，常喝猪蹄汤相信皮肤也会年轻许多，而且滋阴补阳的效果也不错哦。想要了解更多黄豆花生猪蹄汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作黄豆花生猪蹄汤的食材

　　1.准备黄豆，将其洗净后加水浸泡6小时左右;

　　2.将猪蹄剁成小块，准备花生和泡发后的黄豆;

　　3.将猪蹄上的猪毛用镊子仔细去除;

　　4.猪蹄用水洗干净;

　　5.锅中加水，将猪蹄放入;

　　6.大火加热至沸腾，去除猪蹄的浮沫和腥味;

　　7.炖锅内放入葱段;

　　8.将花生、黄豆和焯好水的猪蹄倒入;

　　9.加入足量的清水，再加入几片黄芪和当归粉;(如果没有也可以不放)

　　10.盖上盖子，预约8小时即可，完成后自动跳到保温功能;

　　首先，猪蹄的胶原蛋白比较丰富，这些物质对于皮肤来说很有益处啊，都说猪蹄能美容也是有点靠谱的。当然美容效果是不是很好，却比较难考究，但是大家都应该清楚猪蹄是不能多吃的。

　　猪蹄能补血、补肾。血气不足的人儿可以吃猪蹄补血，不过脂肪太高了，最好还是多吃点其它能补血的食物。

　　猪蹄对失眠、神经虚弱有帮助。失眠是件令人忧桑的事情，每晚都要数绵羊，可是不管用，可以用猪蹄炖点汤喝哦，反正也不会有什么副作用。

　　没有精神吃点猪蹄不错。可能是加班加点操劳过度，或者是压力大累趴了，导致每天都精神恍惚、无精打采，这个时候最好多休息，在饮食上也要多调理调理。试试猪蹄炖花生或者炖栗子，喝了还能暖身子。

　　肠胃不好就建议少吃了，否则很容易引起消化不良。猪脚好吃也要悠着吃，其在睡前食用猪蹄，会增加血液粘度，不利于人体健康。

　　原料：猪蹄二只，笋干一块，花生二两。

　　调味：葱姜，干红椒，冰糖，八角，香叶，丁香，甘草，蒜粒，生抽，老抽，料酒。

　　做法：

　　1、笋干和花生提前半天泡发好，笋干片厚片。

　　2、炒锅加油，下葱姜，干红椒，蒜粒炒香。

　　3、加入猪蹄和其它调料炒到猪蹄上色。

　　4、高压锅铺上花生和笋干，倒入猪蹄，加入开水没过猪蹄，压阀上气后十三分钟。

　　5、把猪蹄重再倒入炒锅中，加盐调味，大火收到汁浓关火。

猜你感兴趣：