自制牛肉丸的做法卫生又营养

　　牛肉丸鲜美多汁，自己在家自己制作，卫生又营养美味，自制牛肉丸怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好材料

　　2.将牛肉剁碎

　　3.然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水

　　4.启动料理机搅打

　　5.料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打

　　6.加入少许油继续搅打

　　7.搅打至起筋

　　8.打好的牛肉取出

　　9.加入适量油搅拌均匀

　　10.锅里烧开水

　　11.牛肉在虎口挤出

　　12.煮熟即可

　　13.完成

　　14.好吃

　　小贴士

　　煮好的牛肉丸冷却后可以放入冰箱冷冻，要吃的时候解冻即可

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