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胡萝卜牛肉酱简单又好吃做法图文教程

慧媛分享

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,,还有降压,强心作用,是高血压冠心病患者的食疗佳品制作成胡萝卜牛肉酱也是很好吃的。以下是学习啦小编推荐的胡萝卜牛肉酱做法,欢迎阅读!

  制作胡萝卜牛肉酱的食材

  胡萝卜牛肉酱简单又好吃的步骤

  1.主料:胡萝卜、牛肉辅料:植物油、盐、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、花椒粉、酱油、姜、鸡精、白糖、辣皮子

  2.把胡萝卜洗净去皮切小丁

  3.姜切末、辣皮子泡泡洗净切末

  4.牛肉切末

  5.热锅凉油,油热6成下辣皮子、姜炒出香味

  6.下豆瓣酱、番茄酱

  7.翻炒出红油

  8.下胡萝卜翻炒变软

  9.加入牛肉末

  10.炒至变色

  11.加白糖、加酱油,加清水没过食材大火煮开

  12.盖上盖子,中火熬制15分钟后,再转小火,熬到汤汁浓稠

  13.加胡椒粉、花椒粉、鸡精

  14.再熬制一会即可

  胡萝卜营养食谱

  红萝卜白菜猪肉饺

  原料:猪肉1斤、白菜半棵、红萝卜1个、鸡蛋1个、饺子皮60张、生抽、糖、盐、鸡精各适量。

  做法:红萝卜擦掉外皮,用细擦子擦成细丝;白菜洗净后,剁碎。将猪肉细细剁碎几遍,用大碗装着,拌入生抽、糖、盐以及鸡精,打入一只鸡蛋,搅拌均匀。将白菜和红萝卜放在大容器里,与猪肉馅一同均匀搅拌。手沾点水,取一片面皮,取一小球猪肉馅放在面皮中间。按自己喜欢的手法,将面皮两边捏紧实,饺子包好后放在盘子上待用。烧开一锅水,水滚先放些许盐,再将饺子逐一放入煮锅里,半盖上锅盖煮约5分钟,即可开吃。

  胡萝卜炖牛肉

  原料:胡萝卜200克,牛腱200克,红枣8粒,姜2片,水1500毫升,酒少许,盐适量。

  做法:将牛腱洗净,切成块状备用。将胡萝卜洗净后切块备用。将牛腱块汆烫后捞起备用。把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中火炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。

  胡萝卜炒肉片

  原料:红萝卜,肉片,调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。

  做法:红萝卜洗净,切成丝或片状。把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放入锅内一起炒。炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。盛碟上菜。

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