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杏仁可乐鸡翅怎么做

妙纯分享

  香甜可口的杏仁可乐鸡翅你会做吗?怎么做杏仁可乐鸡翅才好吃?小编整理了关于杏仁可乐鸡翅的做法,希望对大家有帮助!

  杏仁可乐鸡翅的做法

  原料:可乐一瓶、鸡翅10个、杏仁10粒

  调料:植物油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、大料、花椒、香叶、姜丝、冰糖3粒

  制作方法:

  1、鸡翅洗净备用,锅中加人能没过鸡翅的水烧开,把鸡翅放入沸水中焯2分钟,撇去浮沫捞出。

  2、杏仁拍碎,放入小碟子中备用。

  3、锅中放入少许植物油,油温5成热是放入姜丝、大料和花椒炒出香味,倒入鸡翅煎两面微黄。

  4、倒入可乐一瓶,料酒少许,香叶一片。撒上冰糖,倒入少许老抽,生抽倒入少许。

  5、把杏仁也倒入锅中,留少许杏仁最后做点缀。炖的时间有30分钟,根据自家锅的时间来掌握。最后收汤放盐,放入鸡精少许,盛出摆盘撒上杏仁碎点缀即可。

  可乐姜汁鸡翅的做法

  主料:可乐、姜丝、鸡翅、盐、柠檬

  制作方法:

  1、把鸡翅正面用牙签扎出小孔,背面用刀划几道小口,便于入味。

  2、姜切细丝,柠檬对半切开。

  3、平底煎锅中放入鸡翅,小火慢煎,把鸡翅自身中的油煸出来。

  4、挤入柠檬汁。双面煎至金黄。

  5、在煎好的鸡翅上均匀撒上姜丝。倒入可乐炖至收汁即可。

  红烧可乐鸡翅的做法

  主料:鸡翅、可乐

  调料:老抽、酱油、料酒、油、盐、白糖

  制作方法:

  1、鸡翅用老抽酱油料酒腌制10分钟;

  2、坐油锅,把腌好的鸡翅放进去两面煎成微黄;

  3、倒入可乐,没过鸡翅3/4为准,加两小勺白糖,大火烧开;

  4、汤汁只剩底的时候转小火,加些酱油和盐调味,这时加酱油是为了让鸡翅在起锅前颜色更亮;

  5、然后炒干汁水即可装盘。


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