柠檬味可乐鸡翅怎么做
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。柠檬味的可乐鸡翅怎么做呢？小编整理了关于柠檬味可乐鸡翅的做法，希望对大家有帮助!
柠檬味可乐鸡翅的做法
材料：鸡翅十个，可乐一瓶，柠檬半个，酱油，葱段，盐各适量
做法：
1、鸡翅洗净，用牙签将鸡翅扎些孔，用酱油，葱段，盐腌制30分钟，盐要适当放多点。
2、腌好的鸡翅入油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
3、炸好的鸡翅加上碗里的腌料，半瓶可乐，置另一锅用大火煮开，
转小火继续煮15分钟，盛于盘里，挤少许柠檬汁淋在鸡翅上即可。
家常菜可乐鸡翅的做法
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法：
1、把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下
2、倒入百事可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
可乐鸡翅的制作技巧：
1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐
3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
家常菜谱大全温馨提示：
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。不能常吃，小心营养不够，会发胖。
百事可乐鸡翅的做法
原料：鸡翅10个，百事可乐一罐，葱段2个，花椒20粒，老抽1汤勺，生抽1汤勺，盐1汤勺，冰糖数粒。
做法：
1、鸡翅浸泡在凉水中，划花刀。
2、锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用。
3、煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄。
4、加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。
5、加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处。
6、大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可。
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