丁香可乐酱鸡翅怎么做
不少人都爱吃可乐鸡翅,而丁香可乐酱鸡翅怎么做才简单又好吃呢?下面小编给大家分享一些丁香可乐酱鸡翅的做法，大家快来跟小编一起看看吧。
丁香可乐酱鸡翅的做法
原料：鸡翅2斤丁香15颗八角2个花椒10粒桂皮1小块香叶1片葱3节姜1小块
调料：可乐1小瓶(约500ml)清水300ml老抽3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)
做法：
1)锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2)锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。
3)把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
4)打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
可乐姜汁鸡翅的做法
主料：可乐、姜丝、鸡翅、盐、柠檬
制作方法：
1、把鸡翅正面用牙签扎出小孔，背面用刀划几道小口，便于入味。
2、姜切细丝，柠檬对半切开。
3、平底煎锅中放入鸡翅，小火慢煎，把鸡翅自身中的油煸出来。
4、挤入柠檬汁。双面煎至金黄。
5、在煎好的鸡翅上均匀撒上姜丝。倒入可乐炖至收汁即可。
可乐土豆鸡翅的做法
材料：鸡中翅、土豆、可乐1瓶
调料：八角茴香一个、大蒜头一瓣、老抽、料酒、盐、老姜、葱
步骤：
第一步：将鸡中翅洗净，放入老姜、葱、料酒和少许老抽腌制会，土豆切成小块
第二步：锅内放点油和少许盐，下大蒜瓣，老姜和茴香炒至香味出来后放入腌制好的鸡中翅和土豆
第三步：煎之几分钟后可酌情再倒点老抽增点色，再倒入可乐
第四步：大火焖煮至收汁即可装盘出炉咯
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