怎么做番茄冬瓜虾皮汤_番茄冬瓜虾皮汤的做法
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番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄冬瓜虾皮汤的资料,供您参考。
番茄冬瓜虾皮汤的制作食材
番茄冬瓜虾皮汤的做法过程
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/11402Aa2-1.jpg)
1.准备好所有的食材。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/11402C3c-2.jpg)
2.冬瓜去皮切块,杏鲍菇切片。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/11402A557-3.jpg)
3.炒锅倒油爆香葱姜。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/11402A2D-4.jpg)
4.倒入番茄丁翻炒。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/11402A946-5.jpg)
5.在加入冬瓜和杏鲍菇翻炒片刻关火。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/11402625B-6.jpg)
6.把食材倒入砂锅加入适量的清水。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤7](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1140261149-7.jpg)
7.在加入虾皮。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤8](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1140262C0-8.jpg)
8.煮至冬瓜透明加入盐。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤9](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1140261014-9.jpg)
9.加入胡椒粉调味。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤10](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1140264011-10.jpg)
10.淋入水淀粉搅拌均匀。
![番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤11](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1140264214-11.jpg)
11.做最后加少许鸡精关火。
番茄的食用方法
1.不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2.不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。
4.不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
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