百合山药薏米鸽好吃又养生的做法
百合山药薏米鸽是一款冬夏皆宜、简单味美、低脂美白的汤品，而且制作的步骤也很简单，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的百合山药薏米鸽做法，欢迎阅读!
制作百合山药薏米鸽的食材
百合山药薏米鸽好吃又养生的步骤
1.准备好山药、薏米、枸杞子、百合、花生。
2.所有配料提前用冷水泡发。
3.准备好山药。
4.山药去皮、洗净、切厚片;生姜切片备用。
5.准备好乳鸽。
6.乳鸽收拾干净备用。
7.乳鸽放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开。
8.撇净浮沫。
9.加入生姜片，小火慢炖20分钟。
10.倒入薏米、百合，小火煮20分钟。
11.加入花生、红枣。
12.大火煮开，小火炖煮20分钟。
13.加入山药，炖煮15分钟。
14.加入盐，调好味。
15.倒入枸杞子。
吃薏米的好处
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.护发
5.利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
6.防治脚气病
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米的副作用
1.因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2.薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3.薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
4.妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃，特别是在月经期间不要多吃。
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