西芹百合简单又好吃的做法图解
百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神的功效，西芹脆、百合酥，绿白相衬的美容养生菜。想要了解更多西芹百合的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作西芹百合的食材
西芹百合简单又好吃的步骤
1.准备食材。
2.干百合、枸杞用水提前泡发
3.西芹去叶，斜切成片。
4.蒜压碎切粒，姜切丝。
5.锅中放适量油，加入蒜和姜丝炒香。
6.加入西芹快速翻炒一分钟。
7.至西芹颜色变亮，加入百合。
8.快速翻炒，至百合边缘变透亮，加入适量盐。
9.加入少许枸杞提色提味。
10.炒匀后关火即可。
百合花的药用价值
清热润肺;宁心安神。主咳嗽痰少或粘;眩晕;夜寐不安;天疱湿疮。
1、治肺病吐血：取新鲜百合50g捣汁，和水饮用，亦可煮熟食用。每日1～2次服用。连续服用1～3周即可明显见效。
2、治心烦失眠：取百合15g、酸枣仁15g、远志9g，加清水700ml煎至300ml，每日1剂，分早晚2次服用，连服1～2周即可见效。
3、治肺痈：取百合120g或煮或蒸，频频服用。拌蜜蒸更好，连续服用1～2周即可见效。
4、治耳聋、耳痛：取干百合80g研成细末，温水送服6g，每日2次，连续服用2～3周即可明显见效。
5、治百日咳：取百合10g，鸡胆(焙干)1个，共研成细末。1岁以内分2天服完;1～2岁分2天服完;3～6岁1天服完;7～10岁药量加倍，1天服完。每天药量分3次服完，连服4～10天。
6、治老弱虚晕，有痰有火，头目昏晕：百合花三朵，皂角子七个(微焙)。或蜜或沙糖同煎服。
百合花的附方
1、百合固金汤(《医方集解》)，养阴润肺，化痰止咳，主治肺肾阴虚。
2、滑石代赭汤(《金匮要略》)，养阴清热，利尿降逆。
3、百合知母汤(《金匮要略》)，宁心安神，润肺清热，主治百合病误汗后，津液受伤，虚热加重，心烦口渴。
4、百合鸡子黄汤(《金匮要略》)，养阴除烦，主治百合病误吐后，虚烦不安，口干唇燥，大便干燥。
5、百合地黄汤(《金匮要略》)，润养心肺，清热凉血，主治百合病。
6、百花膏(《济生方》)，主治咳嗽不已，痰中有血。
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