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青蟹冬瓜汤怎么做好吃_青蟹冬瓜汤的制作过程

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  青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高,下面是学习啦小编整理的一些关于青蟹冬瓜汤的资料,供您参考。

  青蟹冬瓜汤的食材准备

  青蟹冬瓜汤的做法步骤

青蟹冬瓜汤的做法步骤1

  1.食材:青蟹。

青蟹冬瓜汤的做法步骤2

  2.食材:冬瓜。

青蟹冬瓜汤的做法步骤3

  3.将青蟹用刷子刷洗干净。

青蟹冬瓜汤的做法步骤4

  4.汤锅放入适量的清水。

青蟹冬瓜汤的做法步骤5

  5.将整只青蟹松开绳子放入汤锅中,注意手不要被蟹爪抓到哦(*^__^*) 嘻嘻……

青蟹冬瓜汤的做法步骤6

  6.青蟹遇到滚烫的水就变乖啦(*^__^*) 嘻嘻……

青蟹冬瓜汤的做法步骤7

  7.再放入第二只。

青蟹冬瓜汤的做法步骤8

  8.冬瓜洗净,去皮,切块。

青蟹冬瓜汤的做法步骤9

  9.倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮10分钟。

青蟹冬瓜汤的做法步骤10

  10.揭盖,放入适量的潮汕菜脯条,起到提味消暑的作用,再煮五分钟,即可关火。

青蟹冬瓜汤的做法步骤11

  11.将青蟹捞起放在碟子中。

青蟹冬瓜汤的做法步骤12

  12.冬瓜汤盛入碗中,就是美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

  这道汤不用下任何调味料,蟹本身鲜甜,菜谱本身有咸味啦。

  冬瓜的营养功效

  1、利尿消肿

  冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。

  2、减肥瘦身

  冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。

  3、护肾冬瓜

  调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

  4、清热化痰

  冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。

  5、防癌抗癌

  冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。

  6、润肤美容

  冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
 

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