酸菜竹笋肉丝怎么做好吃
如英分享
酸菜竹笋肉丝,老少皆宜,是非常不错的开胃菜。那酸菜竹笋肉丝是怎么做的呢?下面是由学习啦小编分享的有关酸菜竹笋肉丝的做法,希望对你有用。
酸菜竹笋肉丝的成品图
酸菜竹笋肉丝的食材准备
酸菜竹笋肉丝的做法步骤
1.新鲜竹笋两根
2.竹笋切成丝,开水烫过备用
3.五花肉洗净,切成丝备用
4.酸菜适量,最好是那种比较酸的哈
5.热锅下油,先炒肉丝
6.再放酸菜和竹笋一起,加调料快炒出锅
7.出锅啦
酸菜竹笋肉丝的做法小贴士
竹笋吃之前一定要用开水烫一下,不然会涩口
竹笋的做法推荐——竹笋香肠
材料
竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽。
做法
竹笋先炒一下,炒法如前。
香肠切片,小火先将香肠炒片刻(一定用小火,香肠极容易焦),加植物油30ml,调至大火,加入辣椒一起煸炒。
1-2分钟后加入竹笋一起翻炒,放盐 生抽,如太干可加20-30ml水,焖一分钟,收汁出锅。
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