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虾仁冬瓜的做法_虾仁冬瓜怎么制作

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  虾仁冬瓜是一道以虾仁以及冬瓜为材料的家常菜,冬瓜瓜具有清热解毒美容养颜的功效,虾仁则具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效,下面是学习啦小编整理的一些关于虾仁冬瓜的资料,供您参考。

  虾仁冬瓜的食材准备

  虾仁冬瓜的做法步骤

虾仁冬瓜的做法步骤1

  1.准备好所有食材。

虾仁冬瓜的做法步骤2

  2.冬瓜洗净去皮。

虾仁冬瓜的做法步骤3

  3.将冬瓜切成长方形快。

虾仁冬瓜的做法步骤4

  4.大虾洗净去掉虾头和虾皮挑出虾线

虾仁冬瓜的做法步骤5

  5.锅中注水,烧开把大虾焯水至熟。捞出备用。

虾仁冬瓜的做法步骤6

  6.另起锅,加入少量的油,下入冬瓜条。

虾仁冬瓜的做法步骤7

  7.把冬瓜条煎至表皮金黄。

虾仁冬瓜的做法步骤8

  8.倒入高汤,烧开。

虾仁冬瓜的做法步骤9

  9.加入李锦记天成一味特级鲜酱油。

虾仁冬瓜的做法步骤10

  10.再加入李锦记蒸鱼豉油。

虾仁冬瓜的做法步骤11

  11.烧开后转小火烧至10分钟左右。

虾仁冬瓜的做法步骤12

  12.烧至汤汁浓缩收干。

虾仁冬瓜的做法步骤13

  13.把烧好的冬瓜码放在盘中。

虾仁冬瓜的做法步骤14

  14.冬瓜上面放上虾仁撒即可。

  冬瓜的营养价值

  1、降脂减肥

  冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

  冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

  2、冬瓜全身都是宝

  冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
 

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