冬瓜滚乌鸡汤怎么做_冬瓜滚乌鸡汤的做法
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冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜滚乌鸡汤的资料，供您参考。
冬瓜滚乌鸡汤的食材准备
冬瓜滚乌鸡汤的做法步骤
1.食材：乌鸡和冬瓜。
2.将洗净的乌鸡放入煮锅中。
3.盖锅盖，大火煮滚。
4.将乌鸡焯烫一下。
5.放入煮锅中。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.揭盖，关火。
8.倒入电炖锅中。
9.盖锅盖，通电。
10.炖2小时，断电。
11.倒入煮锅中。
12.将冬瓜洗净，切块。
13.放入煮锅中。
14.盖锅盖，大火煮10分钟。
15.放入是适量的鸡粉调味。
16.即可关火。
17.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
冬瓜的营养功效
1、利尿消肿
冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。
3、护肾冬瓜
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。
4、清热化痰
冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。
6、润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
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