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黄瓜虾仁馅饺子的做法好吃又营养

慧媛分享

  在吃惯大鱼大肉的时代里面,有时候一道清淡可口的小菜更能调制大家的味蕾。用黄瓜包一份饺子其实味道很不错,很清新。想要了解更多黄瓜虾仁馅饺的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作黄瓜虾仁馅饺的食材

  黄瓜虾仁馅饺好吃又营养的步骤

  1.虾 黄瓜鸡蛋

  2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。

  3.黄瓜擦成丝。

  4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。

  5.将鸡蛋切碎。

  6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。

  7.将面粉和成面团,醒发10分钟。

  8.将面团搓成长条。

  9.揪成小剂子。

  10.将小剂子搓圆。

  11.擀成圆片。

  12.在圆片上放入馅。

  13.包成饺子。

  14.锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。

  拌黄瓜凉菜的做法

  第一步,选好食材:黄瓜、小辣椒、香菜、葱花、油、盐、白醋、酱油、糖、芝麻酱、肉肠。

  第二步,将黄瓜切成丝,将香菜切断,把肉肠切断。

  第三步,将佐料中的小辣椒、葱花切好备用。

  第四步,将油、盐、酱油、白醋、糖放进切好的黄瓜、肉肠、香菜中,然后搅拌均匀。

  第五步,2-5分钟后,伴着芝麻酱就可以吃了。(如果喜欢其他的芥末的人,也可以尝试用芥末来沾着吃。

  做拌黄瓜凉菜的技巧

  1、要选新鲜的黄瓜,妈妈们在挑选黄瓜的时候,可以用手摸一下黄瓜的表面,如果是有凹凸感的,一般是为新鲜的。如果看到软软的黄瓜,妈妈们就不要买了,因为这种黄瓜是不够清脆的。

  2、配料要准备齐全。这道菜中,不仅要准备凉拌中的必备——醋。还要准备葱花、酱油、糖,只有备齐这些,才可以将味道做的最好。而且葱花还可以有装饰的作用,让做出来的黄瓜拌凉菜让人看得更加有食欲。

  3、要先把调料调好在加入到黄瓜、香菜、肉肠中去,这样才才会更加入味,做出来的拌黄瓜凉菜口感才会更加好。

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