玉米窝窝头好吃又营养的做法

　　玉米窝窝头是一种古老的汉族面食，过去是穷苦人家的食品。选取营养平衡、口感一流，100%原汁原味的健康。想要了解更多玉米窝窝头的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作玉米窝窝头需要的食材

　　制作玉米窝窝头的具体步骤

　　1.玉米面倒入面盆，加入小苏打;

　　2.搅拌均匀;

　　3.加适量温水，搅拌成颗粒状;

　　4.揉成团，拍成方形，饧10分钟;

　　5.分切成8块;

　　6.做成窝头，入蒸锅;

　　7.大火烧开锅，上气后转中火蒸20分钟，关火焖3分钟;

　　8.出锅装在食品筐内。

　　玉米窝窝头营养价值

　　1、玉米中含有大量的镁，镁可以加强肠壁蠕动，促进机体内废物的排泄，还能对减肥非常的有利。

　　2、玉米中含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。

　　3、玉米中所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

　　4、玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

　　5、玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

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