鲳鱼炖土豆鲳好吃又简单的做法图解
慧媛分享
鲳鱼想做得好吃，不妨玩出些花样，普通的红烧、清蒸都已经做过了，那就试试炖的吧。想要了解更多鲳鱼炖土豆的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作鲳鱼炖土豆需要的食材
制作鲳鱼炖土豆的具体步骤
1.1,准备好食材,并处理好!
2.2:锅中放油,将鲳鱼煎至两面变黄铲出备用!
3.3:锅中放油,爆香葱、蒜!
4.4:放入土豆煸炒,炒至微熟加入酱油翻炒，然后放适量水!
5.5:水开后,放入煎好的鲳鱼!煮沸五分钟!将小白菜撕成小块放入，放入适量盐,再煮两分钟即可!
金鲳鱼和鲳鱼的区别
1、金鲳鱼的长度与宽度比介于1.5倍到2倍之间，而鲳鱼的长宽比小于1.5倍，更“圆扁”;
2、金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的;
3、金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。
金鲳鱼和鲳鱼哪个更营养
1、在每百克鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
2、不饱和脂肪酸，可以帮助身体降低胆固醇的含量，对于高血脂和高胆固醇的患者来说，是一种不错的保健食物。
3、丰富的微量元素硒和镁，这些成分对于冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，还能延缓人体的衰老，预防癌症的发生。
【功效】
益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症状是有不错的缓解功效的，还能用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
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