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宝宝辅食土豆泥怎么做好吃的做法图解

慧媛分享

  6个月以上的宝宝,活动能力和活动量均增大,热能消耗增多,热能的需求量高于成人。那就可以试试土豆泥了。想要了解更多土豆泥的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作土豆泥需要的食材

  制作土豆泥的具体步骤

  1.把所有材料准备好。

  2.土豆洗干净,放进锅中隔水蒸熟。

  3.用筷子插一下,能顺利很轻松地插进去即可。

  4.取出去皮,用叉子压成泥。

  5.黄油切成小粒。

  6.趁热加入压成糊状的土豆泥中,搅拌至黄油溶化。

  7.加入适量牛奶(6个宝宝吃的话,换成配方奶哈)。

  8.搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。

  9.如果换成配方奶的话,可以先用温开水冲好牛奶,然后再慢慢加,加至适合宝宝食用的稀度。

  土豆怎么吃最有营养

  块越大越营养

  烹饪过程中,土豆越完整,其营养损失就越少。换句话说,就是土豆丝的营养低于土豆片,土豆片的营养低于土豆块。

  因此,在加工过程中应尽可能保证土豆的完整性,断面越少,水溶性维生素(如B族维生素、维生素C等)的损失也会更少。

  蒸着吃最理想

  蒸土豆是最理想的烹调方式,研究显示,土豆在蒸熟后维生素C、多酚类植物素、蛋白质等营养素损失极少,保留率在80%以上;碳水化合物、矿物质、膳食纤维基本没有损失,其中的淀粉颗粒还能得到充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,降低胃肠负担。带皮蒸制的整个土豆营养损失更少,是最佳吃法。若蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。

  吃土豆也是有禁忌的

  1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

  3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

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