炸小鲫鱼怎么做好吃简单美味

　　鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，炸小鲫鱼怎么做好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.小鲫鱼去内脏，去鳞，去腮，洗净，鱼肚子里的黑膜一定要去干净

　　2.放入盐，料酒腌制30分钟

　　3.放入适量的面粉

　　4.搅拌均匀，使每条鱼上都沾上面粉

　　5.锅中放油，放入腌好的鲫鱼

　　6.一面炸到金黄色，轻轻地翻到另一面

　　7.两面都炸到金黄色捞出控油

　　8.等到锅中的油温升高，放入小鲫鱼再炸一遍

　　9.炸到鲫鱼酥脆即可出锅

　　小贴士

　　一定要把鱼肚子里的黑膜去除干净，不然会很腥

　　复炸一遍，鱼会更酥脆

猜你喜欢：

1.冻鲫鱼的家常做法步骤

2.冰冻鲫鱼怎么做好吃

3.秘制锡纸烤鲫鱼的做法

4.四川黄焖鲫鱼的做法

5.鲫鱼刺多还是草鱼刺多

6.家用烤箱烤鲫鱼的做法