炸平菇怎么做好吃营养又美味

　　平菇含丰富的营养物质，有追风散寒、舒筋活络的功效，炸平菇怎么做好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.平菇洗净，揪成小条，挤干水份。

　　2.加入盐、胡椒粉、鸡精调味，腌渍半小时。

　　3.面粉、鸡蛋加入少许清水调成面糊。

　　4.平菇腌过之后，用手攥去多余水分。

　　5.油锅烧至7成热，将蘑菇放入面糊中过一遍，裹上面糊。

　　6.将其放入油锅，炸至金黄色即可出锅。

　　7.盘子铺吸油纸(可省略)，放少许椒盐、辣椒粉即可。我的盘装的也很漂亮吧?

　　小贴士

　　1、平菇洗的时候会囤积很多水份，腌渍之前先挤出水份。

　　2、面糊浓稠度我很难表述清楚，你可以先放两勺面粉，一个鸡蛋，然后慢慢加入清水，先尝试着滴一滴面糊进入热油中试试。

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