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鱼籽鱼泡怎么做好吃营养又美味

玉凤分享

  鱼籽和鱼泡是非常营养美味的食材,制作简单,鱼籽鱼泡好吃的做法有哪些呢?下面是的鱼籽鱼泡好吃的做法,欢迎阅读。

  鱼籽鱼泡好吃的做法1:爆炒鱼籽鱼泡

  1. 洗净沥干,备用。

  2. 准备辅料。

  3. 热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。

  4. 放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐,最后加点清水,盖锅盖中火闷一分半。

  5. 盛盘,收工。

  鱼籽鱼泡好吃的做法2

  主料:鲜鱼籽、鲜红朝天椒 辅料:姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤

  做法:

  ⒈鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;

  ⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;

  ⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干;

  ⒋炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽;

  ⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;

  ⒍加香葱末起锅即可。干锅鱼籽 原料:鱼籽半斤,洋葱一个切块,青蒜10根左右切二寸左右段。葱、姜、蒜、笋片各一两左右(也可加入青椒) 花椒、大料,辣椒、盐、料油各少许

  制作:鱼籽洗净粘面粉下油锅炸熟备用 锅中下油放入洋葱块、青蒜段、葱、姜、蒜、笋片略翻炒,加料油一勺。再加水一碗(没过原料就好) 再加花椒、大料,辣椒、盐,放入炸熟的鱼籽,转小火闷10分钟,起锅 提示:一定要加花椒、大料,辣椒,并且要乘热吃才会盖住鱼籽的腥味

  鱼籽鱼泡好吃的做法3

  主料:鱼籽、鱼泡、泡椒

  辅料:姜片、蒜瓣、啤酒、老抽、生抽、蚝油、醋、胡椒粉、鸡精、糖、葱段

  制作:

  1.鱼籽鱼泡洗净,在啤酒里面浸泡十分钟沥干水分。

  2.把鱼籽在锅中放点油两面煎一下,不然腥味有点重。

  3.把蒜瓣、姜片、泡椒先炒出味道然后加入鱼籽,不创业要放水,直接放啤酒,再下鱼泡进行调味,小火煨制至少十五分钟,大火收汁,预留一点汤汁,可以吃的时候蘸的吃更加的入味。

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