鱼籽烧豆腐怎么做好吃
鱼籽烧豆腐鱼籽营养极其丰富，尤其对于成长的中儿童有促进生长发育的作用。鱼籽烧豆腐好吃的做法有哪些呢?下面是的鱼籽烧豆腐好吃的做法，欢迎阅读。
鱼籽烧豆腐好吃的做法1
材料
鱼籽：1碗; 豆腐：1块;
辣椒酱：适量; 香菜：少许; 色拉油：适量; 食盐：少许; 葱：5克; 姜：5克;
鱼籽烧豆腐的做法
1
鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤，我天天去问也不买，问到最后我都不好意思了，回家跟老肖说很想吃鱼籽，可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望，昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽，是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的，想啥来啥，我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽，剩下的还能做好几次菜呢。
2
大豆腐一块，切成小块放油锅里两面煎黄
3
豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那样里面的豆腐就不嫩了
4
锅里加油，烧热，下葱姜丝炒出香味，然后下鱼籽翻炒
5
加辣椒酱炒匀，然后添汤烧开
6
下煎好的豆腐，小炖一会儿撒点盐、香菜就可以盛盘了
鱼籽烧豆腐好吃的做法2
材料
主料：鲤鱼籽200g、豆腐400g;
辅料：辣椒酱100g、盐2g、香菜2g
鱼籽烧豆腐
1.鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤，我天天去问也不买，问到最后我都不好意思了，回家跟老肖说很想吃鱼籽，可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望，昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽，是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的，想啥来啥，我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽，剩下的还能做好几次菜呢。
2.大豆腐一块，切成小块放油锅里两面煎黄。
3.豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那样里面的豆腐就不嫩了。
4.锅里加油，烧热，下葱姜丝炒出香味，然后下鱼籽翻炒。
5.加辣椒酱炒匀，然后添汤烧开。
6.下煎好的豆腐，小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了。
小贴士
煎豆腐最好用老豆腐，不要用那种内脂豆腐，内酯窦固更适合做汤。
鱼籽烧豆腐好吃的做法3
材料:鱼籽块 嫩豆腐
配料:葱.姜.蒜.辣椒.麻婆豆腐料(超市买的现成的酱料..懒的配了)
做法:
油加热七成.把鱼籽放入炸一下(也可以先把鱼籽蒸一下再炸),把鱼籽腥味去掉并出鱼香味后捞出.滤干
把刚才滤出的油倒入一些,再加一些辣椒油(可以多放一些)后放入丝,姜沫,蒜蓉,辣椒丁(用最小的那种特辣的小辣椒)
爆香后放入鱼籽,加一些料酒,稍微放一些水沸后放入豆腐块(用嫩豆腐.鸡蛋豆腐或日本豆腐)
再把准备好的嘛婆豆腐料放进去
小火....把鱼籽豆腐烧二十分钟后收汁装盘,撒一些细葱丝.....鱼籽豆腐完成了
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