学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>养生食谱>

苦瓜酿简单又营养做法图文教程

慧媛分享

  苦瓜酿是一道很有特色的菜肴,而且做起来不会觉的苦,这道苦瓜酿有肉香之醇美又有苦瓜之清凉,入口香糯清脆满嘴香浓,自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的苦瓜酿做法,希望能够对您有所帮助!

  制作苦瓜酿的食材

  苦瓜酿简单又营养的步骤

  1.苦瓜从中间剖开去瓤

  2.胡萝卜切圆片

  3.过水焯一下

  4.备好要用的肉

  5.剁碎加韭菜,葱末,姜末,老抽,生粉,盐,五香粉,鸡精,香油搅拌均匀

  6.放到苦瓜里装满

  7.放锅里大火烧开小火蒸15分钟

  8.蒸好后汤汁别倒留着

  9.准备好葱姜蒜末

  10.锅内放油倒入葱姜蒜末煸出香味倒入汤汁少的话再加点水勾芡,放盐鸡精即可

  11.蒸好的苦瓜酿切段摆盘,四周摆满胡萝卜片

  12.浇上做好的芡汁

  常喝苦瓜汁的好处

  减肥

  喝苦瓜汁有饱腹感。但是,同许多减肥方法一样,需长期坚持方可见效。抑制脂肪吸收,如果单纯喝苦瓜汁难以接受,可放进蜂蜜或其他果汁等。

  苦瓜汁营养丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,非常适合减肥人士饮用,是减肥人士的塑身佳品。

  清热解毒

  众所周知,苦瓜汁具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。其对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。

  保护心脏

  苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等,是绝佳的健康药用饮品。

  防癌抗癌

  苦瓜汁会干扰癌细胞代谢葡萄糖,让癌细胞没有可以吸取的能量物质,阻止细胞癌变,最终癌细胞就会走向死亡之路,可防治胰腺癌等癌症疾病

  提高免疫力

  苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东东,能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等,还可以提高机体免疫力,增强抵抗疾病的能力。

  美容养颜

  苦瓜汁还有美容功效,可润泽肌肤,给肌肤带来前所未有的百般呵护。

  促进饮食、消炎退热

  苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

  降低血糖

  苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

猜你感兴趣

1.蒸酿苦瓜的简单制作方法

2.手抓饼的营养做法教程

3.红枣酿苦瓜的制作教程图解

4.客家菜酿苦瓜的家常做法图解

5.酿苦瓜的做法

6.苦瓜酿肉最正宗的做法步骤