洋葱炒土豆好吃又好看的做法
慧媛分享
这个时候刚好是土豆上市的季节，洋葱倒是很容易就可以买到的食材，小编也是土豆的忠实粉丝，这道菜回家也要试一试。小编给大家精心推荐的洋葱炒土豆做法，希望能够对您有所帮助!
制作洋葱炒土豆的食材
洋葱炒土豆好吃又好看的步骤
1.皮剥好的土豆，洋葱洗干净
2.土豆切成片然后有水在洗一下，这样可以去掉多余的淀粉
3.洋葱切好
4.锅内加入适量的油放入土豆片
5.土豆片炒到软加入洋葱
6.加入适量的盐
7.加入盐后翻炒一下即可
切洋葱的小技巧
洋葱切丝
洋葱切丝很简单。因为洋葱是一层层包裹的。正放在砧板上细细的纵切。除了第一刀跟最末一刀是片状的。其他的都是丝状的。两个片状的再改刀即可。
洋葱切丁
洋葱除了切丝，有时候还需要切成细细的洋葱丁。洋葱切丁也很简单，仅需以下4个步骤：
1、洋葱去掉外皮后洗净，将洋葱从中间纵向切成两半。
2、将洋葱的切面朝下放在砧板上，从水平的方向平切洋葱，每刀之间相聚大约0.3厘米，从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方，不能完全切断。
3、用手固定另一边，从竖直方向切洋葱，每刀之间的距离为0.5厘米，同样不要完全切断，每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。
4、最后用手按住没有切断的一边，从上向下切断，就能够得到大小一致的洋葱丁。
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