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黑豆大枣粥简单又好吃的做法

慧媛分享

  黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆大枣粥对于女性来说也有一定的养生功效的。想要了解更多黑豆大枣粥的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作黑豆大枣粥的食材

  黑豆大枣粥简单的步骤

  1.准备好所有材料。

  2.黑豆提前用水浸泡6小时以上。

  3.将糥米洗净,放入炖盅。

  4.加入泡好的黑豆。

  5.加入洗净的大枣。

  6.加入滚烫的开水。

  7.炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。

  8.拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。

  9.大枣要多放些才好吃,如果觉得味道平淡,可加适量冰糖粉,甜甜的也好喝。

  黑豆怎么吃最补肾

  1、黑豆浆

  先将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机中,制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素,是养生的好食物,同时也具有补肾的功效。

  材料:黑豆、白砂糖、水

  先提前一个晚上将黑豆放到水里浸泡,水温最好是20-30度左右。

  第二天早上起来就可以将黑豆捞起,放到豆浆机里面加水,开始搅拌。注意,豆浆机里水不要超过最高水位线。

  如果豆浆机打出来的是生豆浆的话,记得要放到锅里去煮10-15分钟左右。

  2、 黑豆乌鸡汤

  比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的,黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方,一起使用效果更佳。

  3、酸辣黑豆

  取黑豆500克,香醋100克,红糖8克,湿淀粉20克,辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,拌匀调好味后,即可食用。本方可开胃消食、补肾抗衰。

  4、黑豆猪肚汤

  功效:补虚损、健脾胃。

  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。

  调料:盐适量。

  做法:

  将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。

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