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黑豆猪蹄汤好吃又养生的做法

慧媛分享

  猪蹄富含丰富的胶原蛋白,是美容养颜佳品,加入含有高蛋白质的黑豆,这款黑豆猪蹄汤,还可以养生的哦。以下是学习啦小编推荐的黑豆猪蹄汤做法,欢迎阅读!

  制作黑豆猪蹄汤的食材

  黑豆猪蹄汤好吃的步骤

  1.食材都准备好

  2.黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上

  3.猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的

  4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面

  5.在放入煮好的猪蹄

  6.适量的酱油,盐

  7.葱姜片

  8.在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里,营养更是丰富

  9.砂锅的味道非常的好哦

  黑豆的药用附方

  1、治肾虚消渴:炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

  2、治肝虚眩晕:黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

  3、治阴虚盗汗:黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

  4、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿:猪肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。

  5、治中老年白发:黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

  6、治各种非遗传性白发:黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。

  7、治脱发:黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次。

  8、治产后风气、血结:黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。

  9、治妇女闭经:黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。

  10、治男子便血:黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。

  11、治小儿胎热:黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。

  12、治高血压:黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。

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