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干豇豆红烧肉的做法简单又好吃

慧媛分享

  干豇豆红烧肉在冬天里,是餐桌上的一道家常菜,这道菜可以健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇。以下是学习啦小编推荐的干豇豆红烧肉做法,欢迎阅读!

  制作干豇豆红烧肉的食材

  干豇豆红烧肉简单的步骤

  1.主料:干豇豆、五花肉辅料:植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽

  2.把干豇豆用温水泡软洗净

  3.切段

  4.把五花肉凉水下锅,加几个花椒粒煮开

  5.捞起切小块

  6.葱姜辣皮子洗净切末

  7.热锅凉油,油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色

  8.下五花肉翻炒均匀上色

  9.加白酒、生抽翻炒均匀

  10.加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味

  11.加水大火烧开,转小火烧10分钟

  12.下干豇豆段

  13.加盐

  14.再继续烧到五花肉熟透即可

  豇豆相宜的食物

  豇豆和土豆相宜

  豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满,所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎,还可以防治呕吐、腹泻等病症。

  豇豆和鸡肉、木耳相宜

  豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病心血管病有防治的作用。

  豇豆和玉米相宜

  大家都习惯将玉米熬成粥,玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

  豇豆和冬瓜相宜

  豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

  豇豆和绿豆相宜

  豇豆和绿豆同煮汤饮服,具有清热解毒的功效,适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。

  干豆角的营养价值

  干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动,帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角,可以减轻因消化不良而引发的胀气现象,可以降低呕吐的发生几率,减少腹泻的可能性,因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。

  干豆角的维生素C含量非常高,多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成,可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节,想提高身体的抗病能力,可以多吃干豆角。

  干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质,可以有效补充人体必需的养分,健脾养胃、补气生津,让身体变得更强健。

  干豆角含有丰富的磷脂,磷脂可以有效促进胰岛素的分泌,对于糖尿病的控制非常有帮助,因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角。

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